甘草提取物（甘草浸膏粉）是由甘草浸膏经加工、粉碎制成的精粉，是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂，甜度是蔗糖的60-150倍。甘草浸膏粉具有低热能甜味，消除或减少苦涩味，提高和增强香味，掩饰和覆盖不良余味，改善口感。

【中 文 名】甘草提取物、甘草浸膏粉

【英 文 名】licorice extract/ Glycyrrhizic acid（TianHerb）

【植物来源】西安天宝生物甘草提取物（甘草浸膏粉）来源于豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根。春秋二季采挖，除去须根，晒干。

【规    格】甘草酸7%（HPLC）

【分子式】C42H62O16

【分子量】822.93

【CAS  号】1405-86-3

【理化性质】棕色粉末，特殊味道，甜。溶水。

【主要应用】天然甜味剂、呼吸系统原料。

【应用领域】食品、饮料、烟草、药品、保健品等的原料。

【使 用 量】建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。

【相关产品】甘草酸单铵盐，甘草浸膏粉等